A TAVOLA CON...LA SOSTENIBILITÀ

23 Novembre: una serata unica dove le gustose e originali ricette del nostro bravissimo Chef Ruatti, vi faranno riscoprire il piacere di mangiare all'insegna della sostenibilità!

“A TAVOLA CON...LA SOSTENIBILITÀ”

Crema di patate della val di Gresta con salmerino affumicato a freddo
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I sapori del lago, luccio in salsa, sarda in saor, stufato di tinca con polentina veneta
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Risotto di isola della scala con lavarello di lago marinato allo zenzero, caco mela mostardato e marroni di San Zeno
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Garronese con mele cotogne e trombette
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Delizia di castagne
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Caffè e piccola pasticceria

€ 38,00 per persona